Tajines faciles et savoureux – Julie Bocage

Laissez-vous envoûter par les succulents tajines, ces préparations venues du Maroc faciles à réaliser, hautes en couleur et riches en saveurs ! Invitez ces délices gourmands et subtilement épicés à votre table en découvrant dans ce livre lessentiel : • le matériel et tous les conseils pour réussir vos tajines ; • le grand classique expliqué pas à pas ; • des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, du tajine daubergines à la cannelle au tajine dagneau aux amandes et aux pruneaux, en passant par le tajine de crevettes à lail et aux tomates ou le tajine de figues aux pêches ; • et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : le 404, célèbre adresse de cuisine marocaine à Paris, réputée pour son ambiance animée, son décor somptueux et surtout la saveur incomparable de ses spécialités marocaines et berbères.