Le grand livre de la cuisine à la plancha T5 – Les viandes – Pierre-Henri Vannieuwenhuyse

Dans ce nouveau tome, et l’avant dernier, de mon Grand livre de Cuisine à la Plancha, vous arrivez au coeur de cette « Plancha saga ». Quatre années se sont déjà écoulées depuis le début de cette aventure. C’est le cinquième élément de cette cuisine que je veux partager aujourd’hui avec vous. J’ai souhaité des recettes simples, mais un Chef de Cuisine, partage des émotions particulières…. Il conjugue, le pimenton, le thé vert sencha, le cumin, le curcuma, et pour être relatif : le poivre de Voatsiperifery. Une cuisine singulière, sur de véritables planchas, espagnoles… Soyons fous des goûts à la plancha!!! Une cuisine world wide, La cuisine à la plancha n’aura plus aucun secret pour vous. Une cuisine Clefs en mains….